05 jan Brood met tomaat
Brood met tomaat

4 personen
bereiding – 5 minuten
Een ontbijt uit het mooie zonnige Spanje. Snel, simpel, gezond maar vooral erg lekker!
Nodig:
- 2 grote rijpe stevige tomaten
- 1 teentje knoflook
- ΒΌ tl zout
- peper
- half sneetje oud brood zonder korsten
- 1 el Extra Vierge olijfolie
- 4 sneetjes stevig brood (bijvoorbeeld zuurdesem)
Bereiding:
- Was de tomaten en snijd ze in grote stukken.
- Doe de tomaten, de knoflook, het zout, peper en het halve sneedje brood in een keukenmachine/blender.
- Rooster het brood in de oven, toaster, pan aan beide kanten en bestrijk het brood met wat olijfolie.
- Smeer de tomatenspread op de sneetjes brood en dien op.
BEWAREN: De tomatenspread kun je ongeveer 3 dagen in een luchtdicht bakje in de koelkast bewaren.
.
Sorry, het is niet mogelijk om te reageren.